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一,、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
菊芋又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物,。菊芋的塊莖可制菊粉（菊糖）及低聚果糖,。菊粉及低聚果糖具有調(diào)節(jié)腸胃功能,，提高免疫力,，排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等生物保健功能,。菊粉除有低聚果糖雙歧桿菌及乳酸增強(qiáng)因子外,，還是目前發(fā)現(xiàn)的可溶性膳食纖維，已成為世界各國(guó)公認(rèn)的食品配料,，而不是食品添加劑,，廣泛應(yīng)用于低熱量、低糖,、低脂等功能性食品,、肉制品及醫(yī)藥保健品中。目前中國(guó)菊粉產(chǎn)量不足,，每年從國(guó)外進(jìn)口大量菊粉,，巨大的市場(chǎng)缺口使菊粉的市場(chǎng)潛力非常巨大。
在菊芋種植方面,，本單位擁有耐鹽能力強(qiáng),、產(chǎn)量高的菊芋品種,，而且在菊芋推廣種植方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。在菊芋加工方面,，傳統(tǒng)工藝一般是加熱菊芋干片粉的水溶液,，存在用水量大、耗能較高,、提取率較低,、工序較長(zhǎng)、成本較高等缺點(diǎn),。本項(xiàng)目采用的技術(shù)采用綜合熱浸技術(shù)菊粉的提取率菊粉,，用碳兩級(jí)脫色改善菊粉的色澤和口感，碳脂聯(lián)用技術(shù)及納濾技術(shù)濃縮提取液,，降低菊粉生產(chǎn)能耗,。粉純度達(dá)到90%以上，回收率達(dá)到90%,，制備出高品質(zhì)的菊粉,。
菊芋及利用菊芋塊莖加工的菊粉 二、合作方式
可采取轉(zhuǎn)讓,、合資,、股份、代理等多種方式進(jìn)行合作,。
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