一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 菊芋又名洋姜,,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。菊芋的塊莖可制菊粉(菊糖)及低聚果糖,。菊粉及低聚果糖具有調(diào)節(jié)腸胃功能,,提高免疫力,,排毒養(yǎng)顏,,促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等生物保健功能。菊粉除有低聚果糖雙歧桿菌及乳酸增強(qiáng)因子外,,還是目前發(fā)現(xiàn)的可溶性膳食纖維,,已成為世界各國(guó)公認(rèn)的食品配料,而不是食品添加劑,,廣泛應(yīng)用于低熱量,、低糖、低脂等功能性食品,、肉制品及醫(yī)藥保健品中,。目前中國(guó)菊粉產(chǎn)量不足,每年從國(guó)外進(jìn)口大量菊粉,,巨大的市場(chǎng)缺口使菊粉的市場(chǎng)潛力非常巨大,。 在菊芋種植方面,本單位擁有耐鹽能力強(qiáng),、產(chǎn)量高的菊芋品種,,而且在菊芋推廣種植方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。在菊芋加工方面,,傳統(tǒng)工藝一般是加熱菊芋干片粉的水溶液,,存在用水量大、耗能較高,、提取率較低,、工序較長(zhǎng)、成本較高等缺點(diǎn),。本項(xiàng)目采用的技術(shù)采用綜合熱浸技術(shù)菊粉的提取率菊粉,,用碳兩級(jí)脫色改善菊粉的色澤和口感,碳脂聯(lián)用技術(shù)及納濾技術(shù)濃縮提取液,,降低菊粉生產(chǎn)能耗,。粉純度達(dá)到90%以上,回收率達(dá)到90%,,制備出高品質(zhì)的菊粉,。
菊芋及利用菊芋塊莖加工的菊粉
二、合作方式可采取轉(zhuǎn)讓,、合資,、股份,、代理等多種方式進(jìn)行合作。 |